| 标题 |
 Physicochemical properties of zein-based edible films and coatings for extending wheat bread shelf life 玉米醇溶蛋白可食性薄膜及涂层的理化性能研究
相关领域
差示扫描量热法
玻璃化转变
葵花籽油
材料科学
化学工程
增塑剂
葵花籽
水分
保质期
淀粉
食品科学
化学
复合材料
向日葵
聚合物
农学
物理
生物
工程类
热力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Christos-Konstantinos Mouzakitis; Vasileia Sereti; Anthia Matsakidou; Kali Kotsiou; Costas G. Βiliaderis; et al 出版日期：2022-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
无敌反派大美人
爱静静
无名老大
kingwill
宜醉宜游宜睡
tuanheqi
nku_xjli
七院
方羽
乐乐乐乐乐乐
LYSM
cocolu
小鱼爱吃肉
sutharsons
天使小五哥
卡卡
chen
劲秉
VDC
Polymer72
皖公网安备34019202002308
