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 Functional, physicochemical and structural properties of soluble dietary fiber from rice bran with extrusion cooking treatment 挤压蒸煮处理的米粉可溶性膳食纤维的功能、物理化学和结构性质
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挤压
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Cong-Cong Qiao; Fan-Kun Zeng; Na-Na Wu; Bin Tan 出版日期：2021-07-24 |
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