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 Investigation of gas-producing bacteria in sufu and its effective method to control their growth 苏府产气菌的调查及控制其生长的有效方法
相关领域
乳酸乳球菌
乳酸链球菌素
细菌
化学
食品科学
细菌生长
微生物学
生物
乳酸
遗传学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Aiyu Qu; Yujie Zhang; Huiqin Shi; Hao Wang; Kaili Ding; et al 出版日期：2021-12-01 |
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