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 Gamma-aminobutyric acid and glutamic acid contents, and the GAD activity in germinated brown rice (Oryza sativa L.): Effect of rice cultivars 发芽糙米中γ-氨基丁酸和谷氨酸含量以及GAD活性：水稻品种的影响
相关领域
谷氨酸脱羧酶
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生物化学
酶
受体
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期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Paidaeng Khwanchai; Ninnart Chinprahast; Rath Pichyangkura; Saiwarun Chaiwanichsiri 出版日期：2014-04-01 |
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