Polymer-chemical properties of gelatin in foods

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标题	Polymer-chemical properties of gelatin in foods 食品中明胶的聚合物化学性质相关领域明胶聚合物食品科学高分子科学化学生物化学有机化学
网址	求助人暂未提供 AI链接 europepmc.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Louise Slade; Harold H. Levine 出版日期：1987-01-01
求助人	happy123 在 2024-12-23 20:56:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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