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 Structural changes and molecular mechanism study on the inhibitory activity of epigallocatechin against α-glucosidase and α-amylase 表没食子儿茶素对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性的结构变化及分子机制研究
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Ziyi Man; Yi Feng; Jibo Xiao; Hailong Yang; Xiangting Wu 出版日期：2022-11-09 |
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