Insight into the mechanism of the quality improvement of porcine after ultrasound‐assisted immersion freezing

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标题	Insight into the mechanism of the quality improvement of porcine after ultrasound‐assisted immersion freezing 超声辅助浸泡冷冻提高猪品质的机理探讨相关领域沉浸式（数学）温柔超声波食品科学化学动物科学生物医学工程材料科学生物数学医学放射科纯数学
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.15815
DOI	10.1111/ijfs.15815 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Junguang Li; Xuyang Ma; Jiawen Zhang; Yu Wang; Manting Du; et al 出版日期：2022-05-05
求助人	忧郁依霜在 2025-01-15 01:45:42 发布自江苏，悬赏 10 积分
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