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![]() 浓香型白酒发酵过程中糟醅微生物群落结构演替及其对酸、醇、酯代谢的影响
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期刊:Food Science and Biotechnology 作者:Zhiguo Huang; Bo Zeng; Jie Deng; Zhiqiang Ren; Jun Xie; et al 出版日期:2024-06-17 |
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