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标题
Impact of pre-exposure stress on the growth and viability of Lactobacillus acidophilus in regular, buriti pulp and orange byproduct fermented milk products
暴露前应激对普通、布里蒂果肉和橙子副产品发酵乳制品中嗜酸乳杆菌生长和活力的影响
相关领域
嗜酸乳杆菌 橙色（颜色） 食品科学 发酵 乳酸菌 牙髓（牙） 生物 化学 细菌 益生菌 医学 牙科 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104660
DOI
10.1016/j.fm.2024.104660 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Juliana S. Graça; Marianna Miranda Furtado; Luísa Freire; Carolina Arisa Watanabe; Ramon S. Rocha; et al
出版日期：2024-10-01
求助人
哈精 在 2024-10-18 17:03:26 发布自河北，悬赏 10 积分
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