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标题
Starch as a smart, cheap, and green gatekeeper for the controlled release of propyl gallate from antioxidant biodegradable packaging films
淀粉作为智能、廉价且绿色的守门人，可从抗氧化剂可生物降解包装膜中控制释放没食子酸丙酯
相关领域
没食子酸丙酯 淀粉 抗氧化剂 活性包装 食品包装 食品科学 化学 没食子酸 化学工程 有机化学 聚乙烯 材料科学 高分子化学 核化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139627
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139627 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shan Gao; Min Li; Xiaosong Zhai; Wentao Wang; Hanxue Hou
出版日期：2024-05-11
求助人
顽主 在 2024-11-20 15:41:35 发布自天津，悬赏 10 积分
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