| 标题 |
 Effect of Thermal Processing on Food Allergenicity: Mechanisms, Application, Influence Factor, and Future Perspective 热加工对食物过敏性的影响：机理、应用、影响因素及展望
相关领域
烘烤
热气腾腾的
焦耳加热
沸腾
食品科学
微波加热
微波食品加热
红外线加热器
食品加工
化学
红外线的
材料科学
有机化学
物理
物理化学
量子力学
光学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaowen Pi; Lilin Zhu; Jiayuan Liu; Binjia Zhang 出版日期：2024-09-10 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
zzzyyy
乐乐乐乐乐乐
浅尝离白
8R60d8
shinysparrow
kento
愤怒的豆腐人
景辣条
寻道图强
竹筏过海
YifanWang
研友_ZAVbe8
鬼见愁
jyy
Ava
睡觉晒太阳
徐叽钰
不配.
mmyhn
皖公网安备34019202002308
