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 The Effect of Fatty Acids and Meat Oils Combustion on PAH Formation in Smoke during Grilling Process 脂肪酸和肉油燃烧对烧烤烟气中多环芳烃生成的影响
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期刊：Journal of Food Quality and Hazards Control 作者：M. Noitubtim; Thiranan Kunanopparat; Withawat Mingvanish; Punchira Vongsawasdi 出版日期：2023-09-18 |
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