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 Effects of microwave irradiation on the distribution of sinapic acid and its derivatives in rapeseed and the antioxidant evaluation 微波辐射对芥子酸及其衍生物在油菜籽中分布的影响及其抗氧化评价
相关领域
油菜籽
胚乳
化学
DPPH
食品科学
子叶
有机化学
植物
抗氧化剂
生物化学
生物
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yanxia Cong; Ling‐Zhi Cheong; Fenghong Huang; Zheng Chang; Chuyun Wan; et al 出版日期：2019-07-01 |
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