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 Antiviral edible coatings and films: A strategy to ensure food safety 抗病毒可食用涂层和薄膜：确保食品安全的策略
相关领域
传染性
食品安全
诺如病毒
传输（电信）
公认安全
生物技术
病毒
感染剂量
病毒学
生物
食品科学
工程类
电气工程
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期刊：Trends in food science & technology 作者：Ana Catarina C.O. Leite; Miguel A. Cerqueira; Michele Michelin; Pablo Fuciños; Lorenzo Pastrana 出版日期：2023-08-01 |
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