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Compound probiotics producing cellulase could replace cellulase preparations during solid-state fermentation of millet bran
产纤维素酶复合益生菌可替代谷子麸皮固态发酵过程中的纤维素酶制剂
相关领域
纤维素酶
固态发酵
麸皮
发酵
食品科学
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生物
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期刊:Bioresource Technology 作者:Zhiwei Wang; Haoran Tang; Gongwei Liu; Huaqing Gong; Yangguang Li; et al 出版日期:2023-10-01 |
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