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标题
Microencapsulation of bioactive compound extracts using maltodextrin and gum arabic by spray and freeze-drying techniques
喷雾和冷冻干燥法制备生物活性化合物提取物
相关领域
麦芽糊精 阿拉伯树胶 喷雾干燥 DPPH 化学 食品科学 蜂胶 抗氧化剂 控制释放 乳状液 阿拉伯语 色谱法 材料科学 纳米技术 有机化学 哲学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126969
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.126969 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Emanuele Joana Gbur Laureanti; Thainnane Silva Paiva; Luíz Mário de Matos Jorge; Regina Maria Matos Jorge
出版日期：2023-12-01
求助人
靓丽念薇 在 2025-03-20 09:09:57 发布自中国，悬赏 10 积分
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