标题 |
![]() 甘露聚糖酶处理啤酒废酵母的功能富集
相关领域
自溶(生物学)
化学
抗氧化剂
酵母
食品科学
解淀粉芽孢杆菌
酶
多糖
生物化学
发酵
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者:Ruge Cao; Xingyue Yang; Wenting Shang; Zhongkai Zhou; Pádraig Strappe; et al 出版日期:2017-06-21 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|