Responsive packaging based on imine-chitosan films for extending the shelf-life of refrigerated fresh-cut pineapple

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标题	Responsive packaging based on imine-chitosan films for extending the shelf-life of refrigerated fresh-cut pineapple 亚胺-壳聚糖膜响应包装延长冷藏鲜切菠萝货架期相关领域化学褐变壳聚糖保质期亚胺食品科学水解防腐剂胺气处理有机化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107968
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107968 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Raquel Heras-Mozos; Rafael Gavara; Pilar Hernández-Muñoz 出版日期：2022-12-01
求助人	悦悦在 2023-06-25 09:41:09 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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