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Preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation
肉桂精油纳米胶囊的制备、表征及包封前后挥发性成分和抗菌性能的比较
相关领域
纳米囊
傅里叶变换红外光谱
差示扫描量热法
明胶
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期刊:Food Control 作者:Kuan Yang; Aiping Liu; Aoxue Hu; Jixin Li; Zhen Zen; et al 出版日期:2021-05-01 |
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