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 Deodorization films based on polyphenol compound‐rich natural deodorants and polycaprolactone for removing volatile sulfur compounds from kimchi 基于富含多酚化合物的天然除臭剂和聚己内酯的去除泡菜中挥发性硫化合物的除臭膜
相关领域
多酚
化学
食品科学
聚己内酯
原花青素
硫黄
类黄酮
绿茶提取物
葡萄籽提取物
有机化学
绿茶
抗氧化剂
医学
病理
替代医学
聚合物
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Suyeon Jeong; Hyun‐Gyu Lee; Chi Heung Cho; SeungRan Yoo 出版日期：2021-02-13 |
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