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标题
Recent developments in antifungal lactic acid bacteria: Application, screening methods, separation, purification of antifungal compounds and antifungal mechanisms
抗真菌乳酸菌的应用、筛选方法、抗真菌化合物的分离纯化及抗真菌机理
相关领域
食物腐败 抗真菌 生物技术 生物 抗真菌药 琼脂 食品工业 食品科学 微生物学 抗菌剂 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1977610
DOI
10.1080/10408398.2021.1977610 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Hong Chen; Xiaohai Yan; Gengan Du; Qi Guo; Yiheng Shi; et al
出版日期：2021-09-15
求助人
千逐 在 2024-12-26 14:40:09 发布自云南，悬赏 30 积分
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