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  Research Progress on the Effect and Mechanism of Superchilling Preservation Technology on Meat Quality Control 超冷保鲜技术对肉品品质控制的作用及机理研究进展
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期刊：Foods 作者：Bo Wang; Jiamin Liang; Changyu Zhou; Jiamin Zhang; Lili Ji; et al 出版日期：2024-10-18 |
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