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 Modified Chitosan-Based Coating/Packaging Composites with Enhanced Antibacterial, Antioxidant, and UV-Resistant Properties for Fresh Food Preservation 具有增强的抗菌、抗氧化和抗紫外线性能的改性壳聚糖基涂层/包装复合材料，用于新鲜食品保鲜
相关领域
材料科学
壳聚糖
食品包装
涂层
复合材料
极限抗拉强度
溶解度
复合数
抗氧化剂
保质期
生物相容性
活性包装
化学工程
食品科学
有机化学
化学
冶金
工程类
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| 其它 |
期刊：ACS Applied Materials & Interfaces 作者：Changyuan He; Liubo Yuan; Siwei Bi; Chaomei Zhou; Qin Yang; et al 出版日期：2024-09-02 |
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