Inhibition of human starch digesting enzymes and intestinal glucose transport by walnut polyphenols

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标题	Inhibition of human starch digesting enzymes and intestinal glucose transport by walnut polyphenols 核桃多酚对人淀粉消化酶和肠道葡萄糖转运的抑制作用相关领域淀粉多酚食品科学化学酶生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114572
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114572 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mena Farazi; Michael J. Houghton; Luca Nicolotti; Margaret Murray; Bárbara Rita Cardoso; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	友好的问晴在 2024-10-10 23:07:18 发布自广东，悬赏 10 积分
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