Natural silk improves the physico-mechanical properties of the colorimetric aerogel composed of anthocyanin, carboxymethyl cellulose and sodium alginate for fish freshness indication

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标题	Natural silk improves the physico-mechanical properties of the colorimetric aerogel composed of anthocyanin, carboxymethyl cellulose and sodium alginate for fish freshness indication 天然蚕丝改善由花青素、羧甲基纤维素和海藻酸钠组成的比色气凝胶的物理机械性能，用于鱼类新鲜度指示相关领域羧甲基纤维素花青素气凝胶丝绸化学海藻酸钠鱼钠食品科学纤维素材料科学复合材料有机化学渔业生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138198 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.138198 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ke Zhang; Zhihua Li; Suliman Khan; Mohammad Rezaul Islam Shishir; Huanhuan Zheng; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	2333 在 2024-12-19 22:44:00 发布自重庆，悬赏 10 积分
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