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 Colorants in cheese manufacture: Production, chemistry, interactions, and regulation 干酪生产中的着色剂：生产、化学、相互作用和监管
相关领域
化学
食品科学
氧化剂
过氧化氢
有色的
有机化学
材料科学
复合材料
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Prateek Sharma; Annalisa Segat; Alan L. Kelly; Jeremiah J. Sheehan 出版日期：2019-12-23 |
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含蓄的明雪
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