A quantitative risk assessment model for salmonellosis due to milk chocolate consumption in Brazil

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标题	A quantitative risk assessment model for salmonellosis due to milk chocolate consumption in Brazil 巴西牛奶巧克力消费引起沙门氏菌病的定量风险评估模型相关领域烘烤沙门氏菌食品科学污染食品污染物人口生物化学医学细菌环境卫生生态学遗传学物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106804
DOI	10.1016/j.foodcont.2019.106804 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Fernanda Bovo; Marianna Miranda Furtado; Beatriz S. Silva; Larissa P. Margalho; Joyce A. Carminati; et al 出版日期：2019-08-03
求助人	靓丽初蓝在 2024-11-17 16:37:28 发布自山东，悬赏 10 积分
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