Structure and functional properties of starches from Xiaozhan rice: Effects of varieties and growing regions

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标题	Structure and functional properties of starches from Xiaozhan rice: Effects of varieties and growing regions 小站稻淀粉的结构和功能特性：品种和产区的影响相关领域食品科学化学农学生物
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j.fbio.2024.104501 doi
其它	Zheng, Linfan; Li, Wenqian; Ren, Fei; Yu, Jinglin; Yang, Yuedong; Wang, Shujun
求助人	刘yuer 在 2024-11-25 19:38:26 发布自河北，悬赏 10 积分
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