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标题
Yeast bioprospecting versus synthetic biology—which is better for innovative beverage fermentation?
酵母生物勘探与合成生物学——哪个更适合创新饮料发酵？
相关领域
生物勘探 合成生物学 酵母 酿造 生物技术 发酵 生物 生化工程 葡萄酒 计算生物学 食品科学 生态学 工程类 生物化学
网址
https://doi.org/10.1007/s00253-020-10364-x
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s00253-020-10364-x doi
其它 期刊：Applied Microbiology and Biotechnology
作者：Lucien Alperstein; Jennifer M. Gardner; Joanna F. Sundstrom; Krista M. Sumby; Vladimir Jiranek
出版日期：2020-01-18
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Liiit 在 2024-12-25 19:18:47 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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