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标题
Machine learning predictive model for evaluating the cooking characteristics of moisture conditioned and infrared heated cowpea
评价水分调节和红外加热豇豆烹饪特性的机器学习预测模型
相关领域
水分 溶解度 吸水率 红外线加热器 人工神经网络 果胶 红外线的 食品科学 数学 机器学习 计算机科学 材料科学 化学 复合材料 物理 有机化学 光学
网址
DOI
10.1038/s41598-022-13202-4 doi
其它 期刊:Scientific Reports
作者:Opeolu M. Ogundele; Ayooluwa Tomiwa Akintola; Beatrice Mofoluwaso Fasogbon; Oluwafemi Ayodeji Adebo
出版日期:2022-06-02
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忧郁依霜 在 2024-11-27 15:05:44 发布自江苏,悬赏 10 积分
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