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 Characterization of key aroma-active compounds in Zanthoxylum schinifolium by sensory evaluation and multiple instrumental analyses 花椒中主要香气活性化合物的感官评价和多仪器分析
相关领域
芳香
花椒
钥匙（锁）
化学
食品科学
传统医学
生物
医学
生态学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Li Wang; Fan Yang; Jiayi Guo; Tingting Zou; Ye Liu; et al 出版日期：2024-10-01 |
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