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标题
Chemical composition and antioxidant activity of Polygonatum kingianum processed by the traditional method of “Nine Cycles of Steaming and Sun-Drying”
传统“九循环蒸晒”法加工黄精的化学成分及抗氧化活性
相关领域
甜蜜 化学 抗氧化剂 食品科学 根茎 热气腾腾的 品味 萜类 作文（语言） 植物 生物化学 生物 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101292
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101292 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Yanhui Guan; Zhengwei Liang; Ruoyu Li; Yunjiao Guo; Lingjing Dang; et al
出版日期：2024-03-15
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Wang 在 2025-01-15 09:57:05 发布自安徽，悬赏 10 积分
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