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Physicochemical and antibacterial properties of fabricated ovalbumin–carvacrol gel nanoparticles
卵清蛋白—香芹酚凝胶纳米粒的理化和抗菌性能
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期刊:Food & Function 作者:Shengqi Rao; Guangwei Xu; Huawei Zeng; Xiangfeng Zheng; Qin Hu; et al 出版日期:2020-01-01 |
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