Nanocoating of lactic acid bacteria: properties, protection mechanisms, and future trends

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标题	Nanocoating of lactic acid bacteria: properties, protection mechanisms, and future trends 乳酸菌纳米包衣的性质、保护机制及发展趋势相关领域乳酸食品科学化学生物技术细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2220803
DOI	10.1080/10408398.2023.2220803 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Qing Fan; Xiaoqun Zeng; Zufang Wu; Daodong Pan; Qiwei Du; et al 出版日期：2023-06-15
求助人	tang 在 2024-04-23 22:46:09 发布自江苏，悬赏 30 积分
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