Physicochemical properties and structure of starch ester/copolymer/complex synthesized by combination of microwave and acid (anhydride): A review

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标题	Physicochemical properties and structure of starch ester/copolymer/complex synthesized by combination of microwave and acid (anhydride): A review 微波——酸（酸酐）合成淀粉酯/共聚物/配合物的理化性质和结构研究进展相关领域淀粉变性淀粉共聚物化学改性化学化学工程多糖有机化学材料科学聚合物高分子化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.06.033
DOI	10.1016/j.tifs.2023.06.033 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Wei Wang; Aijun Hu; Shiwei Liu; Jiatian Yan; Yu Liu; et al 出版日期：2023-08-01
求助人	水煮南瓜头在 2024-06-26 10:37:38 发布自中国，悬赏 10 积分
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