| 标题 |
 A review on polyphenols and their potential application to reduce food allergenicity 多酚类化合物及其在降低食物变应原性中的潜在应用
相关领域
低过敏性
食品科学
多酚
迷迭香酸
咖啡酸
生物化学
化学
非西汀
绿原酸
过敏原
阿魏酸
原花青素
生物利用度
槲皮素
药理学
过敏
生物
抗氧化剂
免疫学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xiaowen Pi; Yuxue Sun; Jianjun Cheng; Guiming Fu; Mingruo Guo 出版日期：2022-05-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
毛豆
丰知然
pluto
坚强的广山
库昊的假粉丝
rosalieshi
cocolu
杳鸢
maox1aoxin
ni
模糊中正
方赫然
彭于彦祖
tuanheqi
asd
一一
19
司空豁
子车茗
皖公网安备34019202002308
