Marine fucoidans: Structural, extraction, biological activities and their applications in the food industry

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标题	Marine fucoidans: Structural, extraction, biological activities and their applications in the food industry 海洋岩藻聚糖的结构、提取、生物活性及其在食品工业中的应用相关领域褐藻糖胶保健品多糖功能性食品化学食品工业健康福利生物活性单糖生物技术生化工程生物化学生物食品科学传统医学工程类医学体外
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108784
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108784 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Emmanuel Ofosu Mensah; Osman N. Kanwugu; Pritam Kumar Panda; Parise Adadi 出版日期：2023-09-01
求助人	靓丽念薇在 2023-09-19 14:40:55 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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