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标题
Characterizations of konjac glucomannan/curdlan edible coatings and the preservation effect on cherry tomatoes
魔芋葡甘露聚糖/凝胶聚糖可食用涂层的特性及对樱桃番茄的保鲜效果
相关领域
柯德兰 材料科学 涂层 热重分析 傅里叶变换红外光谱 扫描电子显微镜 化学工程 热稳定性 复合材料 化学 有机化学 多糖 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123359
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.123359 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Kai Chen; Runmiao Tian; Guojuan Xu; Kao Wu; Yi Liu; et al
出版日期：2023-01-21
求助人
个性的振家 在 2024-11-19 10:35:16 发布自云南，悬赏 10 积分
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