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 Recent progress in the antimicrobial and antioxidant peptide activated film/coatings for food packaging applications: A Review 食品包装用抗菌抗氧化肽活化薄膜/涂层的研究进展
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期刊：Food Bioscience 作者：Swarup Roy; Rejish Ramakrishnan; Nurin Afzia; Tabli Ghosh; Wanli Zhang 出版日期：2024-10-01 |
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