标题 |
Effects of vacuum ultrasonic infiltration and combined drying on rehydration quality of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
真空超声渗透联合干燥对生姜复水品质的影响
相关领域
冷冻干燥
化学
气味
食品科学
保质期
生姜
真空干燥
渗透脱水
含水量
苯酚
色谱法
传统医学
有机化学
医学
工程类
岩土工程
蔗糖
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Industrial Crops and Products 作者:Qiaolan Sun; Xiaojie Yu; Long Zhang; Abu ElGasim A. Yagoub; Yuxin Tang; et al 出版日期:2022-07-19 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|