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 Oxidation-induced starch molecular degradation: A comprehensive kinetic investigation using NaClO/NaBr/TEMPO system NaClO/NaBr/TEMPO体系氧化诱导淀粉分子降解的综合动力学研究
相关领域
淀粉
化学
降级（电信）
动力学
氧化还原
反应速率
化学动力学
反应机理
无机化学
化学工程
催化作用
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物理
量子力学
电信
计算机科学
工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Tianli Guo; Fengwei Xie; Ling Chen 出版日期：2024-07-30 |
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