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 Physical and antioxidant properties of starch/gelatin films incorporated with Garcinia atroviridis leaves 藤黄叶淀粉/明胶膜的物理和抗氧化性能
相关领域
DPPH
明胶
极限抗拉强度
抗氧化剂
淀粉
扫描电子显微镜
溶解度
材料科学
延伸率
食品科学
化学
化学工程
核化学
有机化学
复合材料
工程类
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：I.S. Nur Amila Najwa; Pedro Guerrero; Koro de la Caba; Z.A. Nur Hanani 出版日期：2020-10-23 |
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