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 Recent developments in the application of natural pigments as pH‐sensitive food freshness indicators in biopolymer‐based smart packaging: challenges and opportunities 天然色素作为pH敏感食品新鲜度指标在生物聚合物智能包装中应用的最新进展：挑战与机遇
相关领域
生物高聚物
食品包装
天然食品
环境科学
生化工程
食品科学
业务
制浆造纸工业
化学
工程类
聚合物
有机化学
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Bongekile K. Ndwandwe; Soraya P. Malinga; Eugénie Kayitesi; Bhekisisa C. Dlamini 出版日期：2024-02-15 |
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