Peptide production through enhanced solid-state fermentation of soybean meal with Bacillus subtilis SBM_1: Fermentation process and product characteristics

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标题	[高分] Peptide production through enhanced solid-state fermentation of soybean meal with Bacillus subtilis SBM_1: Fermentation process and product characteristics 枯草芽孢杆菌SBM_1强化固态发酵豆粕生产肽：发酵工艺及产物特性
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.119184
DOI	10.1016/j.indcrop.2024.119184 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Dandan Liu; Yiting Guo; Junsong Zhu; Yolandani; Yucheng Wang; Haile Ma 出版日期：2024
求助人	球球在 2024-07-10 15:21:09 发布自湖南，悬赏 50 积分
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