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 Effects of dietary lipid levels on fiber quality, lipidomic profiles, antioxidant and inflammation responses in muscle of yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco 膳食脂质水平对黄颡鱼肌肉纤维品质、脂质组学特征、抗氧化和炎症反应的影响
相关领域
鲶鱼
脂质代谢
抗氧化剂
脂肪生成
脂质氧化
生物
食品科学
氧化应激
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化学
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渔业
鱼
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期刊：Aquaculture reports 作者：Jun Chen; Mei-Qin Zhuo; Jiali Jiang; Angen Yu; Denghang Yu; et al 出版日期：2023-12-01 |
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