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Meat lipid profiles: a comparison of meat from domesticated and wild Southern African animals
肉类脂质特征：来自家养和野生南部非洲动物的肉类的比较
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驯化 食品科学 多不饱和脂肪酸 牛羊肉 生物 脂质氧化 生态学 脂肪酸 生物化学 抗氧化剂
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其它 In vivo (Athens, Greece) Pub Date : 2011-04-08
Bruce Davidson 1 , James Maciver , Eric Lessard , Kelly Connors
求助人
谢攀攀 在 2025-03-19 16:35:54 发布自广东，悬赏 20 积分
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