| 标题 |
 Food-derived alcohol dehydrogenase activating peptides: production, identification, structure-activity relationship, and mechanism of action 食源性乙醇脱氢酶激活肽的制备、鉴定、构效关系及作用机制
相关领域
醇脱氢酶
机制（生物学）
鉴定（生物学）
化学
作用机理
动作（物理）
生产（经济）
食物蛋白
酒
生物化学
食品科学
生物
生态学
体外
哲学
物理
宏观经济学
认识论
量子力学
经济
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Mengyao Li; Junjia Zhang; Lilin Cheng; Xiaoyu Chen; Xinya Yin; et al 出版日期：2025-02-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
昏睡的蟠桃
cdercder
pluto
劲秉
文献看不懂
kingwill
科研助手6
VDC
沈书
back you up
nozero
8R60d8
子车茗
科研小民工
眯眯眼的衬衫
剑指东方是为谁
bc
sutharsons
随遇而安
皖公网安备34019202002308
