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The mechanism of perilla oil in regulating lipid metabolism

紫苏 脂质代谢 机制（生物学） 化学 新陈代谢 食品科学 生物化学 有机化学 原材料 哲学 认识论
作者
Jia‐Wei Xia,Yi Wang,Xin Li,Lifen Liu,Pin Zhang,Wendong Dai,Peng Luo,Guoze Wang,Yanhong Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-13 卷期号：476: 143318-143318
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143318
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