The potential of antioxidative and anti-inflammatory peptides in reducing the risk of cardiovascular diseases

医学 氧化应激 炎症 超重 肥胖 不利影响 发病机制 生物信息学 疾病 风险因素 重症监护医学 免疫学 内科学 生物
作者
Yuchen Gu,Jian Wu
出处
期刊:Current opinion in food science [Elsevier]
卷期号:8: 25-32 被引量:16
标识
DOI:10.1016/j.cofs.2016.01.011
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