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Biochemistry and molecular biology of capsaicinoid biosynthesis: recent advances and perspectives

辛辣 生物 生物合成 生物化学 基因 胡椒粉 生物技术 食品科学
作者
Magda L. Arce-Rodríguez,Neftalí Ochoa‐Alejo
出处
期刊：Plant Cell Reports [Springer Nature]
日期：2019-04-02 卷期号：38 (9): 1017-1030 被引量：60
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00299-019-02406-0
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